Cozinha Francesa

Principais Molhos Franceses Fizemos neste artigo uma coletânea dos principais molhos franceses mostrando suas principais características e sugerindo pratos para que você possa saboreá-los. A culinária francesa é fantástica, com sabores sofisticados e os molhos desempenham um papel fundamental em diversos...

Sopa de Cebola Gratinada A sopa de cebola gratinada é originalmente uma especialidade da cidade de Lion na França, mas ficou realmente famosa em Paris, onde virou um clássico dos finais de noite de noite. A história conta que essa receita...

Receita de Sopa de Cenoura Esta receita de sopa de cenoura é um dos clássicos da cozinha brasileira que reúne ao mesmo tempo um caldo delicioso e uma apresentação extremamente elegante, mas a sua origem na verdade é francesa. Segundo o...

Filé à Chateaubriand A receita de Filé à Chateaubriand, é uma das mais tradicionais da cozinha francesa e certamente uma das receitas de carne mais saborosas de sua culinária. A história por traz desta receita diz que ela teria sido desenvolvida...